Antica Apicoltura Gallurese in Olbia

Beskrivelse

LAntica Apicoltura Gallurese è un azienda agricola nata nei primi anni 80 sulle colline incontaminate circostanti a Berchideddu. Caratterizzata da una conduzione familiare, nasce dalla profonda passione per le api ed il loro mondo del padre fondatore Dott. Pietro Paolo Porcu. Oggi, lazienda è gestita dai figli Giuseppe e Roberta, che con la stessa dedizione del padre, portano avanti questo progetto, sempre alla ricerca di nuove tecniche. LAntica Apicoltura Gallurese ha la fortuna di detenere i propri apiari in un territorio aspro totalmente privo di qualsiasi forma di agricoltura intensiva, privo di fabbriche e di strade fortemente trafficate. La vegetazione presente nel territorio di Berchiddeddu consente di produrre mieli monoflora di Lavanda, Cardo, Corbezzolo ed un pregiatissimo Millefiori. In alcune annate particolari e stato possibile raccogliere miele di Erica e di Asfodelo. Grazie alla riscoperta degli antichi procedimenti è stato poi possibile iniziare a produrre nuovamente labbamele un alimento che trova le sue origini nella cultura della nostra Isola.