Rebenhof Rudi Rack in Seligenstadt/Main

Beskrivelse

Marie, Marcel und Winzer Rudi bewirtschaften ihre ökologisch gepflegten Weinberge in Unterfranken, im Rheingau und Rheinhessen. Filetstücke in besten traditionellen Lagen, auf die sie besonders stolz sind, nennen sie ihr eigen. Dort reifen edle Weine, wie Müller-Thurgau (Rivaner), Silvaner, Riesling, Sauvignon Blanc, Blauer Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot heran, die stets spät, also vollreif gelesen werden. Sämtliche Weinberge werden weitgehend ökologisch bewirtschaftet, mit restriktivem Rebschnitt und intensiver Laubarbeit. Der Ertrag wird durch aufwändige Traubenteilung gemindert, und somit hochwertige Trauben gelesen. Umsichtige Weinbergspflege, selektive Handlese, schonende Traubenverarbeitung und modernste Kellertechnik ergeben typischen Rebsortencharakter - von Idealisten für Individualisten! Der ökologische Anbau setzt auf Qualität statt auf Quantität. Chemische Dünge-, Insektenvertilgungs- und Unkrautvernichtungsmittel kommen nicht zum Einsatz. Gegen Pilzkrankheiten werden Stoffe eingesetzt, die direkt auf die Blätter aufgetragen werden. Unser Anbau setzt auf Qualität statt auf Quantität. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten. Das Ergebnis sieht man an den Trauben und schmeckt man am Wein.
In der Vinothek in der Römerstraße 1 finden Sie ausgesuchte Weine, Sekt,feine Wein- und Tresterbrände. Essige, Öle, Präsentkartons und -körbe runden das Angebot ab.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.